น้ ำ ผึ้ ง โ ก๋ น ( ผึ้งโพรง )

วันนี้ไปหาผึ้ง,,เอาน้ำผึ้งมาขาย,,จะมีน้ำผึ้งป่าและผึ้งโก๋นขายตลอดปี,,,
......
น้ ำ ผึ้ ง โ ก๋ น ( ผึ้งโพรง )

คือ น้ำผึ้งจากการเลี้ยงผึ้งโพรงของชาวบ้านในหุบเขาของเทือกเขาผีปันน้ำ ที่มีไร่กาแฟอาราบิก้า มีการทำกล่องล่อให้ผึ้งเข้าไปอยู่ในไร่ กาแฟ เพื่อผสมเกสรให้ต้นกาแฟ ผลพลอยได้คือน้ำผึ้งที่ผึ้งโพรงเก็บน้ำหวานมาจากดอกกาแฟ และดอกไม้ป่าในหุบเขาที่สูงกว่าระดับน้ำทะเลมากกว่าพันสองร้อยเมตร น้ำผึ้งจะ มีรสชาติขมมากกว่าหวาน ซึ่งเป็นรสชาติเด่นของน้ำผึ้งกาแฟ ๚๛